Menu de Nouvel An 2024
Célébrez le passage à la nouvelle année avec notre menu de réveillon spécialement conçu pour marquer cette soirée exceptionnelle !
Commencez par une entrée raffinée, entre la douceur d'une terrine de saumon ou l’intensité savoureuse d’un carpaccio de bœuf à l’italienne. Prolongez l’expérience avec notre jambon braisé, sublimé par une sauce miel-moutarde et un gratin aux légumes fondants. Et pour finir en beauté, laissez-vous tenter par nos desserts : le pétillant "Cœur de Nouvel An" à la framboise et crème fraîche, ou l’élégance gourmande du chocolat Côte d’Or.
Offrez à vos papilles un festin festif et démarrez la nouvelle année sous le signe du plaisir et du partage !
Menu détaillé
ENTRÉES :
Saumon en fête :
Une terrine de saumon délicate mêlant la douceur du saumon avec une texture onctueuse et une touche de fraîcheur.-ou-
Éclat italien :
Carpaccio de boeuf à l’italienne sur roquette croquante, agrémenté de copeaux de parmesan affinés pour un mariage de saveurs intense.
PLAT PRINCIPAL :
Jambon Braisé :
Jambon braisé accompagné de sa sauce miel-moutarde et de son gratin de pommes deterre courgettes fondantes.DESSERT :
Coeur de Nouvel An (Framboise et crème fraiche)
-ou-
Côte d’or (Chocolat)